フランチャコルタは、1961年に誕生。北イタリア・ミラノ北東部近郊のフランチャコルタ地域で瓶内2次発酵方式によって作られるスパークリングワインです。

シャンパーニュより厳しい規定で造られる品質の良さで、わずか34年後の1995年には最高格付けのD.O.C.G.昇格。

300年あるシャンパーニュと同じ格付けまでに成長したことは、イタリアでは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれ、高級スパークリングワインの名声を得ています。

オッタンタセッテでは、店主がフランチャコルタ地域でオステリアを営んでいる時に、料理人の立場で自ら選んだ小さな作り手5軒を現地から直輸入。

フランチャコルタ専門店日本発祥のお店として、フランチャコルタのボトルでのご提供はもちろん、毎日グラスワインで数種類をご提供しています。飲み比べの楽しさを感じて頂ければ幸いです。